Sałatka z kurczaka z ananasem i kukurydzą

To sałatkowe połączenie jest moim ulubionym:)
Delikatny smak kurczaka, słodycz ananasa i specyficzny smaczek kukurydzy. Mniam

Składniki:

• jedna pierś z kurczaka
• puszka ananasów (ja kupuję zawsze ananasa w plastrach)
• puszka kukurydzy
• torebka ryżu
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• przyprawy: sól, pieprz, curry, imbir, papryka słodka

Ryż gotuję tak aby był lekko twardy, odcedzam i odstawiam do wystygnięcia. Pierś z kurczaka gotuję w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy.
Do miski wrzucamy ryż ( ilość wedle uznania - ja daję ok 3/4 torebki), rozdrobnioną pierś z kurczaka, pokrojonego w cząstki ananasa i kukurydzę z puszki.
Przyprawiamy wedle uznania wyżej wymienionymi przyprawami, dodajemy majonez i troszkę musztardy. Wszystko delikatnie mieszamy.
Moim zdaniem sałatka jest najlepsza jak po przygotowaniu postoi w lodówce godzinkę lub 2 wtedy ananas puszcza sok i dodaje świetnego aromatu:)

Życzę smacznego!