poniedziałek, 31 października 2011

Maślane paluszki

Jakoś nie jestem wielką zwolenniczką halloween, ale te ciasteczka przypominają takie paluszki z pazurkami:)

Oto przepis:

  • jedno miękkie masło
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego
  • 2 i 2/3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • migdały do przystrojenia
Wszystkie składniki mieszamy razem i zagniatamy( pomijając migdały). Ciasto owijamy w folię aluminiową i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Formujemy paluszki, na końcu wciskając przepołowiony migdał jako paznokieć. Ciastka pieczemy ok 10 min w temp. 200'C.


Bajecznie proste i szybko się robi. Jeśli nie dodacie aromatów ani migdałowego ani waniliowego to wyjdzie ciasto jak na maślane kruche ciasteczka:)

Smacznego!


 PS: Przepis znaleziony w internecie

Pozdrawiam smacznie:)

niedziela, 30 października 2011

Gruszki w syropie

Ostatnio naszło mnie na produkowanie przetworów różnego rodzaju. Mój małżonek nie przepada za wszystkim co jest w zalewie octowej ( pomijając grzybki), wiec musiałam coś wymyślić innego. Mając 2,5 kg gruszek postanowiłam zrobić ćwiartki w zalewie:)


Sprawa bardzo prosta do zrobienia i nie jest czasochłonna.

Gruszki obieramy ze skórki, kroimy w ćwiartki wycinamy gniazda nasienne.

Następnie wkładamy gruszeczki do słoików, wsypujemy po ok 1,5 łyżki cukru na słoik, wrzucamy ze 3 goździki i zalewamy wrzątkiem.

Słoiki zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Można je pasteryzować:)

Pozdrawiam smacznie:)