Mazurek z morelami

Zbliżają się święta a skoro Wielkanoc to musi być mazurek:)

Oto mój przepis na mazurek z morelami.

Składniki na ciasto kruche

• 35 dag mąki pszennej
• 50 g cukru pudru
• 20 dag masła
• 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
• 2 żółtka

 Wszystkie składniki wyrobić. Owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę. Potem ciasto rozwałkować, wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia i następnie ciasto na dno blachy ( u mnie prostokątna). Ciasto ponakuwać widelcem.
Z reszty ciasta skręciłam wałeczek i  ułożyłam w okół brzegu blaszki.
Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Ostudzić.

Składniki na masę morelową:

• 1,5 szklanki suszonych moreli
• dżem morelowy
• 2 łyżki soku z cytryny
• pół szklanki wody

  Wszystkie składniki umieściłam w rondelku, zagotować i pogotować pod przykryciem aż z owoców zrobi się pulpa. Zmiksować blenderem. Przestudzony lub ciepły mus wyłożyć na upieczony spód. 

Ja ozdabiałam rodzynkami, pomarańczą i płatkami migdałowymi.

Smacznego!